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18-03-2010 |
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Une équipe internationale de chercheurs, dirigée par des scientifiques de l'université d'Uppsala en Suède, a révolutionné la génétique des animaux domestiques en clarifiant l'évolution génomique qui a conduit au poulet moderne. Les résultats ont été publiés dans la revue Nature. La domestication des animaux et des plantes a été l'un des plus importants facteurs du développement de notre civilisation. Elle a permis aux hommes de se sédentariser, de se multiplier et de commencer à cultiver la terre. Auparavant, les hommes étaient principalement des chasseurs-cueilleurs, qui se déplaçaient en chassant des animaux pour leur viande et leur peau et en ramassant des racines et autres éléments végétaux comestibles. L'étude de l'université d'Uppsala décrit comment la sélection effectuée par l'homme à partir du coq sauvage a conduit au poulet moderne que l'on trouve dans tous les commerces. De nos jours, le poulet est probablement la viande la plus appréciée dans le monde. C'est aussi la source de protéines animales la plus importante et au meilleur rendement. Le début du XXe siècle a connu une intensification de la sélection et de l'élevage de races particulières pour la ponte et pour la chair. Cette sélection s'est traduite par une amélioration considérable de la productivité. |
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07-02-2010 |
(CORDIS) Des chercheurs de l'université de Leicester au Royaume-Uni ont établi que la plupart des hommes européens descendent d'agriculteurs qui sont arrivés du Proche Orient il y a environ 10 000 ans. Les résultats de leur étude sont publiés dans le journal PLoS (Public Library of Science) Biology. L'étude a été financée par la fondation Wellcome Trust du Royaume-Uni, et a porté sur la diversité du chromosome Y, lequel est transmis directement de père en fils.
On considère généralement que notre civilisation a débuté avec l'invention de l'agriculture. Auparavant, les hommes étaient des chasseurs-cueilleurs, qui se déplaçaient lorsque la nourriture s'épuisait. L'agriculture s'est introduite en Europe depuis le Croissant fertile, une région s'étendant des côtes est de la Méditerranée vers le Golfe Persique et la Mésopotamie, la zone entre les vallées du Tigre et de l'Euphrate. |
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20-01-2010 |
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(ADIT) Les agriculteurs américains ont largement adopté les cultures de plantes génétiquement modifiées depuis leur introduction en 1996 et ce en dépit des incertitudes concernant l'acceptation des consommateurs d'une part et les impacts environnementaux d'autre part. Néanmoins, des évènements récents indiquent une évolution de la perception des OGMs notamment au sein de certains groupes de consommateurs et d'industriels. Après avoir passé en revue quelques données statistiques clés sur les cultures OGM pour deux plantes très représentatives : le maïs et le soja, nous évoquerons un récent projet de l'USDA qui vise à autoriser la culture "illimitée" de luzerne OGM, puis nous reviendrons sur les inquiétudes de certains industriels face à des produits issus d'OGM et présentant une menace potentielle pour leurs industries. |
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01-05-2009 |
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(OIE) Dans le cadre de l'événement actuel lié à l'influenza A/H1N1 qui a débuté en Amérique du Nord, l'OIE déconseille fortement l'abattage des porcs. L'information scientifique actuellement à la disposition de l'OIE et de ses partenaires indique que ce nouveau virus de l'influenza A/H1N1 se transmet d'homme à homme et aucune infection parmi les porcs, ou du porc à l'homme, n'est prouvée. En dépit du fait que le virus de l'influenza A/H1N1 qui circule actuellement n'est pas un virus classique de l'influenza porcine (il contient du matériel génétique réassorti d'origine humaine, aviaire et porcine), il est important de rappeler que la contamination de l'homme par la consommation de viande de porc ou d'autres produits à base de porc n'a pas été démontrée. |
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07-02-2009 |
(ADIT) Une mutation dans la protéine prion peut provoquer différentes encéphalopathies dont les plus connues sont la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l'homme et la maladie de la vache folle chez les bovins. Ces maladies représentent un enjeu majeur de santé publique lorsqu'elles présentent des cas de transmission de l'animal à l'homme. Des chercheurs turcs de l'Université Technique Yildiz (Istanbul) et de l'Université d'Istanbul, en collaboration avec des chercheurs allemands de l'Université de Bonn, ont détecté chez certaines races bovines turques des caractéristiques génétiques habituellement associées à une faible prédisposition à l'encéphalie spongiforme bovine (ESB). Au total, ce sont les ADN de cent cinquante animaux appartenant à 3 races différentes qui ont été prélevés : la vache rouge sud-anatolienne, rouge est-anatolienne, et grise turque. Deux allèles du gène du prion connus pour être associés à une faible sensibilité à l'ESB ont ainsi été détectés. Le premier allèle a été détecté sur les trois races et le second n'a été détecté que chez la vache grise turque.
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14-01-2009 |
La Société pour les sciences économiques et sociales en agriculture (GEWISOLA), sous la direction de son président, le Prof. Stephan Dabbert, agro-économiste à l'Université de Hohenheim, a mis au point un nouveau classement, qui permet d'évaluer de façon fiable la qualité des revues scientifiques dans lesquelles les agro-économistes publient leurs articles. Ce travail a été réalisé en coopération avec la Société autrichienne d'agro-économie (OGA). Pour établir ce classement, ses auteurs ont interrogé 310 agro-économistes encore en activité et de langue allemande. Ces derniers ont évalué 267 revues selon deux points de vue : le niveau scientifique des articles publiés et le degré d'exigence vis-à-vis des articles soumis en vue d'une éventuelle publication.
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08-11-2008 |
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(CNRS) Grâce à des études génétiques chez l'aegagre, l'ancêtre de la chèvre, un groupe de chercheurs dirigé par Pierre Taberlet (1) (CNRS/Université Grenoble 1 / Université de Chambéry) et Jean-Denis Vigne (2) (CNRS/Muséum national d'Histoire naturelle), propose un nouveau scénario de domestication de la chèvre. Les résultats de ces travaux sont publiés le 4 novembre sur le site de la revue PNAS. L'émergence de l'agriculture au début du Néolithique représente une phase clé de l'évolution humaine, avec notamment la domestication de la vache, du mouton, de la chèvre, et du porc. |
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12-04-2008 |
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Le Cirad est à nouveau sur le front de la grippe aviaire, précisément en Afrique pour un projet mandaté par la FAO et intitulé EPIAAF (EPidémiologie de l’Influenza Aviaire en AFrique). Cinq organismes de recherche européens * dont le Cirad, porteur du projet, ont dépêché dans sept pays africains** - ayant été infectés ces deux dernières années - des scientifiques chargés d’enquêter sur l’introduction et la diffusion de la grippe aviaire depuis 2006, en Afrique. Ils sont assistés sur place par des consultants de la FAO et les services vétérinaires africains. |
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24-01-2008 |
Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA ) qui a rendu son avis sur le clonage des animaux d’élevage le 11 janvier, « il n'y a pas de raison que les animaux clonés et leur descendance présentent de nouveaux risques alimentaires par rapport aux animaux nés selon des procédés conventionnels ». Le 15 janvier, c’est L'Agence américaine de réglementation des produits alimentaires (FDA ) qui rendait un avis positif pour la commercialisation de produits issus de bovins, de chèvres et de porcs clonés, les considérant « sans risque pour la consommation humaine ». Jeudi 17 janvier, le Comité d'éthique européen sur la science et les nouvelles technologies (EGE) considérait ne pas « voir d'arguments convaincants justifiant la production de nourriture à partir de clones et de leur progéniture » et « dout[ait] de la justification éthique du clonage des animaux à des fins alimentaires ».
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23-11-2007 |
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L’agriculture européenne serait apparue il y a 8 000 ans en Europe suite à l’effondrement d’une calotte glaciaire… au Canada ! Cette hypothèse pour le moins surprenante, publiée notamment sur le site de National Geographic, est défendue par Heidi Brown de l’Université de Wollongong (Australie) et Chris Turney, chercheur à l’Université d'Exeter (Royaume-Uni). Selon les deux chercheurs, la calotte glaciaire laurentidienne, correspondant au Canada, aurait fondu rapidement il y a 10 000 ans environ. Le brusque afflux d’eau douce dans l’hémisphère nord aurait provoqué une montée des eaux de plus d’un mètre et entraîné une ouverture entre mer Noire et mer Méditerranée, l’actuel détroit du Bosphore. |
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Société
